Aromastoffen of smaakversterkers

Deze groep bevat ook geurstoffen en smaakstoffen die op een lijst met ingrediënten simpelweg als 'aroma' staan vermeld. Voor het gemak hebben deze stoffen maar geen E-nummer omdat ze volgens de Warenwet geen additieven zijn.
Deze lijst maakt deel uit van de reeks Bicom additieven (E-nummers) testampullen. Met behulp van de navigatie tabel onderaan deze pagina kunt u de andere lijsten uit deze reeks gemakkelijk bereiken.

Aromastoffen 1:

• E621  Mononatriumglutamaat (MSG).
• E622  Monokaliumglutamaat.
• E623  Calciumdiglutamaat.
• E624  Monoammoniumglutamaat.
• E625  Magnesiumdiglutamaat.

Dit stel verschillende glutamaten wordt ervan verdacht het zogenaamde 'Chinees Restaurant Syndroom' te veroorzaken. Deze glutamaten worden tegenwoordig steeds vaker toegepast.

Aromastoffen 2:

• E620  Glutaminezuur of glutamaat.
• E626  Guanylzuur.
• E627  Natriumguanylaat.
• E628  Kaliumguanylaat.

Aromastoffen 3:

• E630  Inosinezuur.
• E631  Dinatriuminosinaat.
• E632  Dikaliuminosinaat.
• E633  Calciuminosinaat.

Al deze glutamaten, guanylaten en inosinaten hebben een versterkende werking op de smaak van een product.

Aromastoffen 4:

• E634  Calcium-5-ribonucleotiden.
• E635  Dinatrium-5-ribonucleotiden.
• E636  Maltol.
• E637  Ethylmaltol.

Alle nummers voorafgegaan door de letter 'E' zijn goedgekeurd in de Europese Unie. Dit wil overigens niet zeggen dat ze in elk van de aangesloten landen ook allemaal toegepast worden.

Navigatie tabel additieven pagina's:

Paginanummer:	Naam van de additieven ampullen pagina:
Pagina 0, de inleiding	Additieven of E-nummers.
Pagina 1	Antiklontermiddelen en glansmiddelen.
Pagina 2	Antioxidanten.
• Pagina 3	Aromastoffen of smaakversterkers ( = deze pagina).
Pagina 4	Conserveringsmiddelen.
Pagina 5	Emulgators.
Pagina 6	Geleermiddelen of verdikkingsmiddelen.
Pagina 7	Kleurstoffen.
Pagina 8	Zoetstoffen.
Pagina 9	Zuurteregelaars.

De complete testdoos met E-nummers bevat de, in de praktijk bewezen, meest voorkomende belastingen voor ons lichaam. Op deze pagina door additieven zoals de aromastoffen in onze voedingsmiddelen. Met deze testampullen kan er door middel van Bioresonantie of Electroacupunctuur getest èn behandeld worden.